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健康志向と酒肴

台風5号一過から猛暑の日々が続いております
そのせいかついつい晩酌の量も増えつつあり
中性脂肪に気を付けないといけない状況に...

運動しないといけないんですがねぇ...

春先に左手小指の骨折により下半身重視の筋トレとなり
負荷をかけすぎ左ひざの故障と続き養生することに...
筋力の低下とともにわがままボディになりつつあります

それでも炎天下の中 働いたあとの晩酌は欠かせず
カロリー高いビールや芋焼酎をなるだけ避け 麦焼酎に
しておりますが 旨い魚や旨いものがあれば ついつい
進んでしまいます...


完治次第...禁酒...
代謝を上げる筋力づくりに励みたいと思います



世間では〖健康志向〗が強まる中 健康食材やサプリが
TVやサイト SNS関連で日々取りざたされております
私も個人的に気になるものは購入し様子を見ますが
ほぼ効果はあるものと思われます(個人差はあります)

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例年なら秋くらいまでの【生もずく】を冷凍ストックし
毎日晩酌時に食べますが今年は不漁にて少なかったため
市販のもずく...と思っておりました

そんな時 頂いたのが海藻〖あかもく〗でございます
ネバネバシャキシャキの食感もあり美容と健康に
非常に良いとされているようです

食感は...ワカメめかぶをきざみにした感じですね

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夏バテや酒のみには最高のアイテムになりそうです
ポン酢/山芋・納豆和え/味噌汁/ざるつゆ/酢の物 等

アンチエイジング/整腸作用/花粉症対策/脂肪燃焼 等
効果があるようです

気になる方はググってみてください





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頂き物の〝芋焼酎〟辛抱できずに味見。。。旨いです
Kちゃん ヤバいやつなので辛抱して麦に戻りました

酒が進むため海藻で二日酔い防止。。。
健康を考えているようで...負の連鎖でございます


まぁ
言い訳はこれぐらいにして〖舌鼓〗に参ります


ワニゴチよりは少ないですが...
今年はよくお目にかかる【ホウボウ】
自分で捌くのは初めてですが いざ チャレンジ

非常に捌きやすく皮は厚いですが炙りもOKです

※好きな人は喜んで持って帰るワニゴチですが...
 見栄えは悪いでしょうが旨いので食してみてください


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ホウボウ刺身/皮炙りポン酢和え


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鯛/ホウボウ煮付け


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鯛/ホウボウ炙り ポン酢であっさりと


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ホウボウすまし汁


ホウボウの旬時期ではありませんが程よい脂もあり
旨かったですね
ワニゴチ同様 唐揚も旨いらしいので試してみます

鯛も久々に食べましたが 炙り/煮付けは旨いですね


お盆休みも近づいて参りました
乱舞乱舞の阿波踊りとともに 鳴門海峡の夏の魚
満喫してみてはいかがでしょうか







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