遊漁船・海匠

脂のりの悪い【ブリ】...煮ても脂すら浮きません。。。こういう個体は煮ても焼いてもパッサパサしかもツバスより風味が劣りますPart ２ではこれならマシだろうと思う料理をピックアップして脂のりが悪い...【赤】を少しでも旨く感じるようなレシピを探っていきたいと思います船長なる〝男の料理〟ですので〚映え〛ませんが参考にしてみて下さいPart ２メジロ (大)   ８５ｃｍ級※料理名すべてにブリと書いておりますが分...