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Part 2 ~ブリ~

脂のりの悪い【ブリ】...煮ても脂すら浮きません。。。こういう個体は煮ても焼いてもパッサパサしかもツバスより風味が劣りますPart 2ではこれならマシだろうと思う料理をピックアップして脂のりが悪い...【赤】を少しでも旨く感じるようなレシピを探っていきたいと思います船長なる〝男の料理〟ですので〚映え〛ませんが参考にしてみて下さいPart 2メジロ (大)   85cm級※料理名すべてにブリと書いておりますが分...

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