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記事一覧

海上安全!!!

度重なる海難事故を危惧してなのか。。。この度 水産庁によりライフジャケットに続き遊漁船業務規程の一部が改正されました~業務規程改正~★事業者は、利用者が落水した場合に船上への引揚げを補助できるはしご等を遊漁船に備えます〖当船はH27より はしごを保管してあります〗★事業者は、自ら及びその従業者が的確に落水者を救助できるよう、落水者の発生を想定した定期的な訓練を行います〖訓練は必要不可欠でございます〗※救命...

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それぞれの引き出し

すべてに【寒い・・・】日が続いた一週間でございました。。。少ないチャンスを生かせた方!少ないチャンスを生かせなかった方・・・また...運悪く他船とのおマツりにてバラしたり。。。針外れ...掛け損じ...ラインブレイクと...慣れない釣り方に翻弄される方々もおられましたそんな中でも経験や知識を生かせた方々は釣果に結び付けていたのも確かですすべての事に言えることなのでしょうがそれぞれが持つ〝引き出し〟により結果は...

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季節風を吹っ飛ばせ

週ごとに寒さが増してきており 季節風の冷たさを感じる季節到来です早朝(出航時)から数時間の防寒対策をよろしくですメイン/青物ジギング・エサのませサ ブ /太刀魚・その他での出陣が続いております青物は...良型(メジロ以上)が回遊中でございます今年は薄漁のような気もするサワラですが サゴシ主体でサワラも少ないながら上がっているようです中型主体の日もあれば良型主体の日もありますアタリの多い日もあれば少ない日も...

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Part 2 ~ブリ~

脂のりの悪い【ブリ】...煮ても脂すら浮きません。。。こういう個体は煮ても焼いてもパッサパサしかもツバスより風味が劣りますPart 2ではこれならマシだろうと思う料理をピックアップして脂のりが悪い...【赤】を少しでも旨く感じるようなレシピを探っていきたいと思います船長なる〝男の料理〟ですので〚映え〛ませんが参考にしてみて下さいPart 2メジロ (大)   85cm級※料理名すべてにブリと書いておりますが分...

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Part 1 ~メジロ~

苦労して釣り上げた出世魚丸々と肥えた魚体に晩御飯の期待が膨らみますしかし。。。見事に裏切られることも多く。。。捌くまでは〖白〗か【赤】か分かりづらいですね活〆にし血抜きをしている時に脂が滲み出てもほとんどがハラ身/カマ/アタマのみに脂です背側まで〖白〗は滅多に当たりませんまた。。。肥えているのに腹まで【赤】おまけにニョロニョロと動くものまでが。。。刺身で味見しても【醤油とわさびの味しかしねぇ...】な...

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DORAGON 2018

11/1~11/11ドラゴンターゲット強化期間として〖DORAGON 2018〗を開催予定でしたが今年は断念することにし...青物&サーベルを臨機応変に狙い 攻めてみましたサーベルは一時期みたいな爆発力はありませんが平均サイズも上がる中 ドラゴン級も混ざり短時間で良いお土産になりました青物はジギング&のませ釣り共に型は良いのですがアワセのタイミング/掛けてからのバラシ 等により釣果に個人差が出る結果となりましたジ...

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アコウ

幻と言われていたほど少なかったアコウも近年 瀬戸内での稚魚放流のおかげなのかシーズンには釣れる確率が少し上がってきている魚種の一つです私だけなのかも分かりませんが浅場より深場のアコウの方がより旨い様に思いますとはいえ...非常に美味しい魚には違いありません後は。。。全ての魚介類に言えますが調理する者の腕次第でございます苦労して釣った高級魚 美味しく頂きたいものです※9月にUPする予定でしたが忘れておりまし...

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